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西方寺について

住職日記

2021年12月2日

美味しい「どらやき」

国学院どらやき 米どらやき・季節のフルどら・あんみつどらやき

どれも美味しかった。

西方寺のオンライン法事について国学院大学のI先生より問い合わせがあり

そのお礼としてどら焼きが送られてきました。

皮から餡まですべて手作りのどら焼き。

皮に米紛が練りこまれた軽食感。

季節の皮 秋はキウイ・ゆずの餡、ふわふわの食感

あんみつが 入って一口ごとに食感が変わる

色々などら焼きを食べていましたが本当においしかった。

コロナ禍の中で宗教界においてどのようにオンラインが進んでいくのか

研究されていました。東京の築地本願寺ではオンライン法要が進んでいるようですが。

全国的にはまだまだのことです。企業がオンラインを推進していますが

今後 宗教界ではどのようになっていくのでしょうか。